Le 4 stagioni del gusto:
“A cena con l’oca”
Il menù
“Chi non mangia l’oca a San Martino non fa l’ombra di un quattrino”, afferma un antico proverbio veneto. La carne d’oca è particolare e offre diversi spunti per creare molti piatti: le ricette per preparare questo prodotto, infatti, sono moltissime e spaziano dalle più tradizionali con ingredienti di stagione alle più moderne interpretazioni. Alla Trattoria A Casa Vecia vi attende una cena a base di oca, un appuntamento da fissare nel calendario culinario per una degustazione imperdibile, dove sapori innovativi abbracciano la tradizione.
Il ristorante
Abbiamo aperto le nostre porte al mondo nel 1989, con un allora ventenne cuoco Paolo alla conquista del suo sogno: avviare un piccolo ristorante nell’entroterra veneziano con l’obbiettivo di offrire una cucina tipica veneta. Allo stesso tempo, la sua passione per l’enogastronomia e la cucina italiana, lo ha portato a sperimentare ricette nazionali e carni internazionali.
La conduzione familiare accomuna il buon cibo al sentirsi a casa.
Ad accogliere gli ospiti ci sono:
Mauro, il nostro caposaldo, cultore di birre artigianali. Cristina, moglie di Paolo, fulcro indiscusso dell’accoglienza e dell’ospitalità del locale. Il figlio Angelo, il nostro cantastorie appassionato di vini e birre che vi guiderà alla scelta più adatta per Voi, accompagnato dalla moglie Valentina alla quale è affidata la direzione del servizio.
Nella nostra cucina troverete:
Paolo, punto cardine di tutto il ristorante assieme al fratello Fabio che si dedica all’impasto e all’esecuzione della nostra pizza.
Marco, il nostro addetto alla griglia esperto di cotture alla brace. Simone e Luca, giovani intraprendenti con la passione per la cucina e la pasticceria. Tutti assieme delizieranno le vostre serate all’insegna della semplicità e della buona cucina.
Informazioni e prenotazioni: 041 440467 | A Casa Vecia (Via Moniego Centro, 90 30033 Moniego di Noale (VE)
Organizzatori dell’evento: Confcommercio del Miranese, Confcommercio Riviera del Brenta.
Collaboratori: OGD Riviera del Brenta – Terra dei Tiepolo
Sponsor: 2M Costruzioni
“PROGETTO FINANZIATO CON IL POC DELLA REGIONE DEL VENETO 2014-2020”